Laut der Staatlichen Tourismusagentur von Aserbaidschan zeigte der aserbaidschanische Stand das nationale kulinarische Erbe, einschliesslich der Teekultur und nationalen Süssigkeiten des Landes. Die Besucher des Festivals hatten die Möglichkeit, Beispiele der nationalen Küche wie Plov, Gutab, Kuku sowie aserbaidschanische Weine zu kosten.
Der aserbaidschanische Botschafter im Vereinigten Königreich Grossbritannien und Nordirland, Elin Suleymanov, besuchte den aserbaidschanischen Stand auf dem Festival.
Das National Geographic Traveller Food Festival 2023 unter dem Motto „Taste the World“, das weltberühmte Köche, Autoren und Experten zusammenbrachte, bot den Besuchern die Möglichkeit, Gerichte und Erfahrungen aus der ganzen Welt zu probieren.
Bei der Veranstaltung gab es auch Meisterklassentheater, in denen die Besucher lernten, einige der aufregendsten Gerichte der Welt von Grund auf zuzubereiten.
